Inmersas en las calles de Cartagena, hablamos para poder traerles a los oídos, la mesa del Mercado de Bazurto. Los olores, colores y sazones de aquellas ollas de las matronas y chefs aficionados que el día de hoy pisan firme en las calles angostas de Bazurto, y nos hacen retar nuestros paladares con experiencias nuevas.

¿Qué es ser chef aquí?, ¿Cuál es la diferencia del sabor de  aquí y en otros territorios costeños?, ¿Por qué Bazurto es tan especial?

Acompáñanos a averiguarlo…